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石斑鱼价格跌破成本今年形势不看好

2019-10-09 01:12:44来源:励志吧0次阅读

石斑鱼价格跌破成本 今年形势不看好

2012年是石斑鱼十分惨淡的一年。究其原因,一是养殖量的增多,有业者估计2012年养殖量增加近一倍;二是台湾、东南亚进口中国大陆,尤其马来西亚等国家人工、饲料成本低,对大陆石斑鱼造成很大冲击;三是2012年经济形势不佳,加之国家对于公款吃喝的管制越加严厉,消费下滑严重。

石斑鱼苗种供应主要来自海南,陵水、三亚等海南西线苗场较多,养殖区主要分布于海南、广东、广西,福建相对较少。海南由于水温适宜,青斑和珍珠龙胆可全年投苗,大陆一般清明后投放。龙胆自清明至9月份皆有孵化卵,5公分以上龙胆全年都有交易。

就利润而言,2012年苗种行业尚可,然成品鱼处于亏损状态,2012年石斑鱼平均跌价%。青斑价格在元/斤,成本价20元/斤,将成活率计算在内,养殖户处于亏本状态。珍珠龙胆6斤以上规格元/斤,斤规格40元/斤(斤规格适合家庭消费),勉强维持盈利状态。50元/斤的老虎斑售价与成本相当,同样处于微利甚至亏损状态。

斤规格的珍珠龙胆,2012年1月下旬约70元/斤,今年同比降至50元/斤左右。青斑则由去年同期价格为46元/斤以上降至不到30元/斤,老虎斑由90元/斤以上降至46元/斤,龙胆由58元/斤降至38元/斤,高价位的东星斑也未能幸免,由去年1月的140元/斤降至今年的105元/斤。

苗价在2012年年底有涨价趋势,涨价幅度为40%左右。如3公分青斑在月价格为0..6元/尾,2013年1月底升至1元/尾左右;2.公分珍珠龙胆8月份1..6元/尾,2013年1月底升至3..6元/尾。相比低迷的鱼价,卵价则相对平稳。青斑卵3000元/公斤,珍珠龙胆卵2万元/公斤,老虎斑卵元/公斤,龙胆卵7万元/公斤。卵价一般在天气变冷后升高,开春是卵价价高的时节

石斑鱼消费一般由于春节消费拉动开春价格较高

,月由于海鲈等商品鱼上市的冲击价格较低,一般有10元以内的价格变动幅度。而在今年的低迷行情下,临近春节并未出现涨价趋势。

很多业者对2013年石斑鱼价格走势不看好,认为最多保持2012年的价格水平,甚至会进一步走低,一是国家政策调整会持续,二是存塘量过大,有一养殖者称自己存量就有30多万斤鱼,2012年存量势必对2013年销售造成影响。建议业者看清形势,重在求稳,切忌盲目发展。也有部分业者依旧保持信心

,来源于石斑鱼本身就存在的周期性波动,按照往年规律,上年不好当年会有好转。

目前石斑鱼养殖模式主要为室内水泥池、土塘、箱三种模式。其中室内养殖一般放养5公分以上苗种,土塘放养规格为10公分左右,箱15公分。土塘成本较小,室内最高。由于高密度、病害少,以及养殖环境的可控性,室内养殖被认为发展空间很大。有业者推荐鱼虾混养,提高饲料利用率的同时可减少虾类病害。

就品种而言,业内人士估计珍珠龙胆养殖会进一步增多,青斑则会相应没落,龙胆被持续看好。2012年老鼠斑作为新品种出现于石斑鱼业者视线,据悉高价位的老鼠斑较为娇气,养殖管理要求高,而有厂家引进苏鼠斑,价位在100多至200元/斤,效果尚佳。

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