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排骨焖饭的家常做法

2019-11-21 15:56:49来源:励志吧0次阅读

排骨焖饭的营养价值较高,在蒸米饭的时候,把排骨一起放到里面,这样也比较省时省力,米饭熟了,排骨也熟了。为了保证排骨软烂,之前最好把排骨用开水煮熟,为了增加营养,在里面也可以放入适量的蔬菜,比如放入土豆豆角,都是不错的选择。一、排骨焖饭材料:大米/糯米 :1 1.2杯子、排骨 8块、胡萝卜 小半根、山药 半根、冰冻熟豌豆 小半碗、酱油 适量、蜂蜜 适量。1、大米淘洗干净,浸泡2小时。2、排骨烧开,去浮沫,捞出,浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。 、胡萝卜切小丁,山药去皮切小丁。4、这些食材除了豌豆,其他统统放进电饭煲锅,将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入。5、按键煮饭,大约45分钟。6、饭好后,将豌豆在微波里微1分钟,也倒入饭锅中,排骨饭就可以吃了。二、土豆豆角排骨焖饭材料:大米2杯,排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺1、大米提前泡1小时,排骨提前泡2次,把血水泡干净;2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块; 、油锅爆葱姜、翻炒排骨,至表面金黄,加入老抽、生抽、料酒、糖、醋,翻炒上色;4、加入一碗开水煮沸腾后,加入豆角和土豆,焖10分钟;5、把焖好的菜倒入泡好的大米中,大米只要加入覆盖住米的水量即可;6、正常启动煮饭程序至结束,一锅香喷喷的焖饭就做好啦!三、电饭煲骨汤土豆焖饭材料:大米2杯,大土豆1个,排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)1.大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米 .在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内6.盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦!

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